Holanda es el mayor exportador de carne de la UE
3 min readDespués de Holanda, los mayores exportadores de carne de la UE son España, Alemania, Polonia y Dinamarca. Los Países Bajos son el mayor exportador de carne de vacuno, el segundo exportador de carne de aves de corral (después de Polonia) y el cuarto exportador de carne de cerdo (después de España, Alemania y Dinamarca). Los principales destinos de las exportaciones de carne holandesas son Alemania (principalmente ternera y vacuno), el Reino Unido (principalmente aves de corral) y China (principalmente carne de cerdo).
De las exportaciones de carne holandesas por un total de 8.800 millones de euros, el 85 por ciento son exportaciones de carne procesada o de producción nacional y el 15 por ciento se relaciona con reexportaciones o comercio de tránsito.
Holanda es también el mayor exportador en términos de peso: el año pasado se exportaron 3.600 millones de kg de carne. Holanda ha sido un importante exportador de carne durante décadas. Por ejemplo, ya estaba en la cima de la clasificación de la UE en 2000, con exportaciones de carne por un total de 2.400 millones de kg (5.000 millones de euros).
| Países Bajos | 2.5 | 2.6 | 2.3 | 1,5 |
|---|---|---|---|---|
| España | 0,8 | 5.7 | 0,3 | 1,9 |
| Alemania | 1.0 | 4.2 | 0,8 | 1.3 |
| Polonia | 1.4 | 0,8 | 2.3 | 0.4 |
| Dinamarca | 0,3 | 2,7 | 0,1 | 0,5 |
| Fuente: CBS, Eurostat | ||||
Las exportaciones de carne representan el 60 por ciento de los ingresos holandeses por ventas de carne
La producción y el comercio de carne genera valor añadido para la economía holandesa. En 2019, los Países Bajos obtuvieron € 8,7 mil millones de las ventas totales de carne, de los cuales € 5,2 mil millones de exportaciones y € 3,5 mil millones de ventas nacionales. Con 8.700 millones de euros, toda la cadena cárnica holandesa representa el 1,1% del PIB holandés y el 1,3% del empleo total en los Países Bajos (convertido en 98.000 puestos de trabajo a tiempo completo).
Desde 2015, los Países Bajos comenzaron a beneficiarse más de la producción y el comercio de carne. La cantidad se situó en 7.000 millones de euros (1,0% del PIB) en 2015. La participación de las exportaciones en los ingresos totales de carne ha aumentado constantemente del 57% en 2015 al 60% en 2019.
| 2015 | 4.0 | 3,0 |
|---|---|---|
| 2016 | 4.4 | 3.1 |
| 2017 | 4,7 | 3.3 |
| 2018 | 4,7 | 3.4 |
| 2019 | 5.2 | 3,5 |
Las importaciones de animales vivos y materias primas para piensos son necesarias para las exportaciones de carne.
Las exportaciones holandesas de carne requieren importaciones, como animales vivos, carne que aún debe procesarse o materias primas para la alimentación animal. Las aves de corral vivas son la categoría de importación más importante (240 millones de euros en 2019, principalmente de Alemania), seguida del maíz y el trigo. Como materias primas para la alimentación animal, el maíz (principalmente de Ucrania) y el trigo (principalmente de Francia) contribuyen indirectamente a las exportaciones holandesas de carne. Las otras materias primas para la alimentación animal son el aceite de palma crudo (principalmente de Indonesia y Malasia) y la soja (principalmente de Brasil y Estados Unidos).
| Aves de corral vivas | 240 | 0 |
|---|---|---|
| Pero | 21 | 54 |
| Trigo y meslin | 61 | 2 |
| Ternera deshuesada | 27 | 35 |
| Terneros vivos hasta 80 kg | 60 | 0 |
| Canales de ganado | 54 | 0 |
| Aceite de palma crudo | 3 | 47 |
| Soja | 2 | 43 |
| Carne de jabalí | 40 | 0 |
| Otro cerdo | 32 | 0 |
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