La Federación Española de Fútbol y el Ministerio de Agricultura unen fuerzas para impulsar MedDiet
3 min readLa Real Federación Española de Fútbol (RFEF) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han firmado un convenio bienal para promover los valores del deporte, la alimentación y la gastronomía.
La iniciativa forma parte del Estrategia alimentaria española desarrollado por el ministerio para promover un estilo de vida saludable vinculado a la dieta mediterránea. El ministerio pretende aprovechar el vínculo entre la alimentación, el deporte y un estilo de vida saludable para promover los productos agroalimentarios españoles a nivel local e internacional.
El deporte es un valioso promotor de estilos de vida saludables como el que favorece la dieta mediterránea. El fútbol juega el papel de embajador de los productos agroalimentarios españoles.
“En el caso de las entidades deportivas, se considera que el deporte puede ser un valioso promotor de un estilo de vida saludable, como el que favorece la dieta mediterránea, que implica una dieta variada ligada a la práctica deportiva moderada ”, precisó el ministerio.
“El fútbol, por su fuerte arraigo en nuestra sociedad y su amplio atractivo internacional, puede ser un excelente embajador de los productos agroalimentarios españoles ”, añadió el ministerio.
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A lo largo de los años, los estudios han demostrado que la dieta mediterránea contiene varios compuestos que mejoran el rendimiento deportivo en comparación con la dieta occidental.
Estudios anteriores han sugerido que los altos niveles de nitratos y antioxidantes, que tienen capacidades antiinflamatorias y alcalinizantes, pueden mejorar la resistencia durante las actividades deportivas y el ejercicio.
Otro estudio reciente encontró que consumir aceite de oliva aumenta la testosterona en hombres con niveles insuficientes. Los niveles más altos de testosterona también se han relacionado con un mejor rendimiento deportivo.
Además, se ha demostrado que el consumo moderado de cereales integrales, frutas, frutos secos y verduras ayuda a mantener la fuerza muscular, los niveles altos de energía y favorece el ejercicio moderado.
Según un reciente estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, la adherencia a la dieta mediterránea mejora el rendimiento deportivo; sin embargo, estos beneficios se pierden rápidamente cuando las personas adoptan dietas menos saludables.
Debido al creciente cuerpo de evidencia que vincula la nutrición y el rendimiento deportivo, el ministerio consideró al organismo rector del fútbol del país como un socio natural.
La RFEF supervisa la Primera División española, que alberga a dos de los clubes más exitosos del mundo: el FC Barcelona y el Real Madrid. La RFEF también lidera la selección española masculina, que ganó la Copa del Mundo de la FIFA en 2010.
De acuerdo a últimos datos disponibles de la Primera División, un promedio de 4.6 millones de personas sintonizaron la televisión de pago cada semana para ver la competencia durante la temporada 2018/19.
“El deporte es un valioso promotor de estilos de vida saludables como el que favorece la dieta mediterránea ”, declaró la RFEF. “El fútbol juega el papel de embajador de los productos agroalimentarios españoles. “
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