Fuddruckers y Luby’s cerrarán sus puertas para siempre
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El consejo de administración de la sociedad matriz de Luby y Fuddruckers aprobó este martes 8 de septiembre un plan para liquidar ambos restaurantes. Luby’s Inc. podría distribuir aproximadamente $ 92 millones a $ 123 millones a sus accionistas y luego disolver la empresa.
El plan de liquidación también podría resultar en una venta, según un comunicado de la compañía.
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El sitio de Fuddruckers Decenas de restaurantes en Texas, aunque seis están bajo la etiqueta “temporalmente cerrado” y los teléfonos han sido desconectados.
Adiós Fuddruckers
Luby’s, Inc. anunció en un comunicado en junio que estaba buscando vender sus activos.
Luby’s y Fuddruckers fueron “golpeados por la pandemia de coronavirus”, según una noticia en La calle. Un artículo informó que más de la mitad de la oficina corporativa fue despedida en marzo y los salarios del personal restante se redujeron en un 50%.
Un portavoz no respondió a las preguntas relacionadas con el plan de liquidación y disolución.
Fundación y crecimiento de Fuddruckers
Fuddruckers fue fundada bajo el nombre de Freddie Fuddruckers en 1979 por Philip J. Romano en San Antonio, Texas, establecido en un antiguo banco que fue convertido en restaurante. La iniciativa de Philip J. Romano de fundar la cadena fue porque pensó que “el mundo necesitaba una hamburguesa mejor”.
El concepto de Fuddruckers se basaba en ofrecer hamburguesas grandes donde la carne se asaba al momento y el pan se horneaba dentro del restaurante, las hamburguesas y otros platos se ofrecían con “una gran cantidad de rodajas frescas de tomate, cebolla, lechuga y envases de queso derretido “.
En California, Fuddruckers compitió en la cima del mercado de comida rápida contra cadenas como Flakey Jake’s. En algunos lugares, la competencia fue cara a cara, como Northridge, California. Para 1988, había 150 restaurantes en la cadena, según un artículo de Los New York TimesRomano dejó la cadena en 1988 para fundar Romano’s Macaroni Grill. En una entrevista, Romano dijo: “Sentí que ya había hecho todo lo posible por el concepto”.
Fuddruckers fue adquirido en noviembre de 1988 por Michael Cannon y más tarde por Magic Brands. En algunas ocasiones el restaurante tomó decisiones muy controvertidas; Por ejemplo, en 2010 aplicó una política que impedía a los clientes portar armas de fuego abiertas a menos que fueran agentes de policía. La ley permite portar armas de fuego visibles en público en algunos estados de EE. UU. Por esta razón, la política implementada fue controvertida; A Fuddruckers le preocupaba que otros clientes tuvieran miedo de ver armas de fuego en la tienda, pero eso causó molestia a los portadores de armas que sin vacilar tomaron represalias para desacreditar a Fuddruckers.
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