El Banco de España advierte de que los precios de los alimentos subirán un 12,2% de media este año

Malas noticias para las familias españolas. A pesar de que la inflación general debería moderarse en los próximos meses, los precios de los alimentos seguirán sin dar tregua al bolsillo de los hogares. Así lo advirtió este miércoles el Banco de España durante la presentación de su informe trimestral de proyecciones macroeconómicas.

El informe confía en que, pese al repunte de la inflación en enero y febrero, el IPC general retomará el proceso de desaceleración iniciado el pasado verano y, de hecho, sitúa la tasa de inflación media para este año en el 3,7%, es decir, 1,2 puntos menos que en el informe de diciembre, tanto por el efecto de la relajación gradual de los precios de la energía como por el efecto abrumador de las fuertes subidas registradas el año pasado.

Sin embargo, ahí acaban las buenas noticias por la inflación subyacente y los precios de los alimentos, que, como advirtió este miércoles el Banco, seguirán causando revuelo en los próximos meses “ya que la transmisión de las pasadas subidas de costes a los precios de consumo final de bienes y servicios servicios está sujeto a ciertos retrasos”.

En otras palabras, las empresas aún no han terminado de trasladar los aumentos repentinos de costos a sus precios de venta, lo que es un buen augurio para un aumento adicional en el costo de las canastas de compras. En efecto, el supervisor considera que la inflación de alimentos, que subió un récord de 16,7% en febrero, aún no ha tocado techo, lo que espera que suceda en el transcurso de 2023.

En este difícil contexto, donde las familias ya han sufrido una fuerte pérdida de poder adquisitivo, el Banco de España prevé que la inflación media de los alimentos se sitúe este año en torno al 12,2%, muy por encima del 7,8% que pronosticó en diciembre.