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White Horse, Ramston Heath, restaurante cambiado

Se ha remodelado un restaurante PUB por 200.000 libras esterlinas para llevar América del Sur a South Essex.

White Horse en Rammston Heath lanzará su restaurante Urban Fresh modificado a finales de este mes, cambiando el menú de las opciones tradicionales de comida de pub.

En cambio, se creó un tema sudamericano con comida fresca en el frente, incluidos jugosos bistecs servidos con vinos de Argentina y Chile.

Las opciones de comida de pub todavía están disponibles en el bar y en las áreas de estar del bar.

Steve Haslam, el propietario que dirige el Bread and Cheese Pub en Benfleet, se ha asociado con inversores para recaudar 180 180.000 para el proyecto.

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Dijo: “Salir de la epidemia nos dio la oportunidad de evaluar hacia dónde queremos ir.

“Estamos muy emocionados y no podemos esperar a que comience el equipo.

“Ha sido completamente rediseñado y es hermoso.

“Queríamos hacer algo más y llevar Sudamérica a Essex.

“Algunos sabores son tan fuertes que esperamos que a la gente le guste”.

Dentro del restaurante, se ha creado una pared de graffiti con obras de arte divertidas en otras partes de las paredes para crear un restaurante pop diferente en las paredes.

Durante el desarrollo, se recicló el 65 por ciento de los materiales utilizados.

El trabajo comenzó hace unos cinco meses.

Haslam agregó: “Ha sido un trabajo de amor hasta ahora, pero el tema es algo que realmente nos inspira.

“Los inversores son muy valientes y nos apoyan, por lo que estamos muy agradecidos con ellos. Todavía puede disfrutar de las opciones de comida de pub en el bar, pero puede ir a un restaurante completamente nuevo en el otro lado.

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“Estamos muy interesados ​​en asegurarnos de que la comida sea fresca.

“Llevamos aquí algunos años. Sólo queríamos cambiar un poco las cosas”.

Haslam reveló recientemente cómo los problemas de la cadena de suministro hacen que los restaurantes y hoteles eliminen ciertos elementos del menú.

Teme que el problema empeore en invierno.

El propietario espera que los problemas actuales no afecten la apertura del restaurante en unas pocas semanas.