Seguridad Alimentaria | Oxfam América

En un momento en que hay suficientes alimentos para todos en este planeta, la seguridad alimentaria sigue siendo difícil de alcanzar para la mayoría de las personas. Con más de 800 millones de personas en todo el mundo, aproximadamente tres veces el tamaño de la población de los EE. UU., no hay suficientes alimentos para alimentarlos. Empujando a las personas a la pobreza, incluidos aquellos que producen, procesan y proporcionan alimentos a las comunidades de todo el mundo.

¿Cómo podemos mejorar nuestros sistemas alimentarios para garantizar la seguridad alimentaria para todos? Comienza con la comprensión de que, en el contexto de la crisis climática, cultivar, cultivar y vender muchos de nuestros alimentos no es inusual, insalubre, desigual o sostenible. Debemos apoyar a las comunidades locales para que cultiven alimentos nutritivos, garantizar que los alimentos estén disponibles para todos y construir un mundo que sea asequible para todos.

La misión de Oxfam es luchar contra la desigualdad para acabar con la pobreza y la injusticia. Es por eso que trabajamos con mujeres pequeñas agricultoras, empresarias locales de alimentos y habitantes locales para fortalecer nuestros sistemas alimentarios locales y conservar nuestros valiosos recursos naturales que dependen de la agricultura. Abogamos por políticas gubernamentales sólidas que protejan la tierra y los derechos de los pequeños agricultores, los propietarios de pequeñas empresas, los trabajadores y las mujeres, a menudo responsables de la alimentación del hogar. Estamos lidiando con el enorme poder y la influencia que tienen las grandes empresas de alimentos y bebidas que desempeñan un papel importante en la salud y la equidad de nuestros sistemas alimentarios: grandes impactos en la seguridad alimentaria.