Saltarse el desayuno podría aumentar problemas psicosociales en niños: estudio

Los jóvenes que comen desayunos saludables en casa tienen mejor salud psicosocial, según un nuevo estudio. Alors que des recherches antérieures ont montré la valeur d’un repas nutritif, il s’agit de la première étude à examiner les conséquences signalées du fait que les enfants prennent ou non un petit-déjeuner, ainsi que l’endroit et ce qu’ ellos comen. Estos resultados brindan a padres e hijos información y recomendaciones importantes.

Los resultados del estudio se publicaron en la revista Frontiers in Nutrition.

“Nuestros resultados sugieren que no solo es importante desayunar, sino que también es importante saber dónde desayunan los jóvenes y qué comen”, dijo el primer autor, el Dr. José Francisco López-Gil de la Universidad de Castilla- La Mancha en Cuenca, España. . “Omitir el desayuno o desayunar fuera de casa se asocia con una mayor probabilidad de problemas psicosociales de comportamiento en niños y adolescentes. posibilidades de problemas de comportamiento psicosocial.

El desayuno importa

En este estudio, López-Gil y sus colegas analizaron datos de la Encuesta Nacional de Salud de España de 2017. Esta encuesta incluía cuestionarios sobre hábitos de desayuno y la salud psicosocial de los niños, que incluía características como la autoestima, el estado de ánimo y la ansiedad. Los cuestionarios fueron completados por los padres o tutores de los niños, y los resultados incluyeron un total de 3.772 residentes españoles entre las edades de cuatro y 14 años. Entre los resultados más importantes, Lopez-Gil y el equipo encontraron que desayunar fuera de casa era casi tan perjudicial como saltarse la comida por completo. Los autores sugieren que esto puede deberse a que las comidas que se comen fuera de casa suelen ser menos nutritivas que las que se preparan en casa.

Los resultados también mostraron que el café, la leche, el té, el chocolate, el cacao, el yogur, el pan, las tostadas, los cereales y los pasteles se asociaron con menores riesgos de problemas de conducta. Sorprendentemente, los huevos, el queso y el jamón se asociaron con mayores riesgos de tales problemas.

Más allá de la comida

Aunque este estudio se limitó a España, estos resultados son consistentes con investigaciones realizadas en otros lugares. La disponibilidad de desayunos nutritivos en las escuelas probablemente influiría en los resultados en algunos lugares. Pero otros factores, como el apoyo social y familiar que los jóvenes pueden recibir durante el desayuno en casa, también pueden influir en los beneficios observados. Los autores enfatizan la necesidad de más estudios para comprender las relaciones de causa y efecto detrás de sus observaciones, pero aún sugieren la utilidad de estos hallazgos.

«El hecho de que desayunar fuera de casa se asocie con mayores problemas de salud psicosocial es un aspecto novedoso de nuestro estudio», dijo López-Gil. «Nuestros resultados refuerzan la necesidad de no solo promover el desayuno como parte de un estilo de vida saludable, sino también que se debe comer en casa. Además, para prevenir problemas de salud psicosocial, un pequeño desayuno que incluya lácteos y/o cereales y minimice algunos Los alimentos de origen animal con alto contenido de grasas saturadas/colesterol pueden ayudar a reducir los problemas de salud psicosociales en los jóvenes.

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