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Los precios mundiales del aceite de oliva se mantendrán altos a medida que las olas de calor en España afecten las exportaciones

Según el ministro de Agricultura, Luis Planas, las incesantes olas de calor que han golpeado a España este verano amenazan con desplomar la producción de aceite de oliva en el principal exportador mundial de ingredientes para cocinar.

“Si no hay un alivio de temperatura o lluvias en las próximas semanas, la cosecha de aceitunas de este año podría ser significativamente menor que las anteriores”, dijo Planas en una entrevista, declinando dar una estimación exacta de la producción.

«El sector olivarero está preocupado por la producción de aceite», dijo.

Menos aceite de oliva de España, que representa casi la mitad de la producción mundial, y la continua interrupción del suministro de aceite de girasol de Ucrania probablemente mantendrán los precios del aceite vegetal a un nivel alto, dijo Planas.

Los precios del aceite de oliva refinado de Jaén, referencia en España, subieron más de un 8% en junio respecto a la campaña anterior, según el Consejo Oleícola Internacional.

Es parte de un panorama más amplio de la interrupción de los flujos de productos básicos agrícolas con el clima cálido en grandes franjas de Europa que afectará la producción de cereales en un momento en que los precios mundiales de los alimentos están cerca de niveles récord después de que Rusia invadió Ucrania.

El Sr. Planas estima que la producción total de cereales de España, incluidos el maíz, el trigo y la cebada, podría caer hasta un 13 % este año a 17,5 millones de toneladas debido a las altas temperaturas y las escasas lluvias.

Se espera que la producción mundial de aceite de oliva caiga un 11% a 2,9 millones de toneladas métricas en los años de cosecha 2022-2023, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

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El aceite de oliva es la tercera exportación agroalimentaria de España con una producción media de 1,3 millones de toneladas métricas al año.

Los precios de los alimentos podrían obtener un mayor alivio si Rusia se apega a un acuerdo que permite a Ucrania enviar granos desde tres puertos del Mar Negro, dijo Planas. Agregó que España solo había recibido un puñado de envíos de granos ucranianos utilizando rutas alternativas desde la invasión hace seis meses.

Bloomberg