Los fabricantes españoles de cerdo ibérico ven rojo en el etiquetado de los semáforos | España

Los productores españoles de cerdo ibérico esperan que sus carnes populares sean seguidas por aceite de oliva y sean perdonados del nuevo esquema de etiquetado de alimentos ligeros para el transporte, argumentando que no ha tenido en cuenta su afirmación de beneficios para la salud. Jamon ibérico.

España está en funcionamiento Implementa el sistema nutri-score, Que clasifica los alimentos del verde A al rojo E en el envase. El esquema voluntario es parte de la iniciativa «Justo, Saludable y Ecológico» de la Comisión Europea para ayudar a los países de la UE a avanzar hacia el etiquetado de alimentos a nivel de bloque para fines de 2022. Estrategia de primer tenedor de la granja.

Pero no fue bien recibido en todas partes. El Ministerio de Asuntos del Consumidor de España dijo el lunes que estaba trabajando para garantizar que el aceite de oliva se mantuviera fuera del puntaje de nutrientes, luego de que los fabricantes advirtieran sobre una calificación C amarilla. Los beneficios para la salud del aceite no están claros, Suponiendo que mucha gente quiera reducir su consumo.

El aceite de oliva es «esencial para la comida mediterránea», dijo el ministerio en un comunicado.

Este resultado fue apreciado Asociación Interprofesional del Porcino Ibérico, Cría cerdos para crear productos incluidos sus miembros Muy gordo y muy valioso Jamon ibérico. Según las calificaciones de puntaje nutricional, estos productos tienen una etiqueta naranja T o roja E.

«Si el sistema de aceite de oliva va a estar exento del sistema, creemos que nosotros también deberíamos estarlo», dijo un portavoz de la asociación a The Guardian.

“El sistema no proporciona una valoración precisa de las propiedades de uno de los productos básicos del marisco mediterráneo, que es considerado uno de los alimentos más saludables del mundo”, dijo.

«Teniendo en cuenta la evidencia científica y el valor nutricional y para la salud de los ingredientes que recibe en los productos del cerdo ibérico, pedimos que se excluyan del sistema de puntuación nutri».

El ministro de Agricultura, Louis Planes, dijo el lunes que le preocupaba que algunos de los componentes de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva y el cerdo ibérico, fueran evaluados por el sistema de puntuación de nutrientes.

“Solo adjudicaré mi contrato si los productos que forman parte de la dieta mediterránea aparecen o se valoran razonablemente cuando se excluyen”, dijo.

El Ministerio de Alimentación y Agricultura recomendó al Guardian Planas que los algoritmos de puntuación nutricional pudieran actualizarse para tener en cuenta el «alto contenido de proteínas de los productos y sus vitaminas y minerales».

El Ministerio de Asuntos del Consumidor no respondió a las solicitudes de comentarios.