Little Mexico Plaza abrirá en Rusk | Noticias

El sueño de toda la vida de Jennifer Pacheco es abrir un negocio que recuerde a los mercados al aire libre en México. Pequeña Plaza de México, 581S. Dickinson, espera que el clímax de ese sueño se abra a fines de enero.

El negocio ofrecerá antojitos y bebidas tradicionales mexicanas, además de sala de juegos y salón de banquetes gratuitos. Aunque Little Mexico Plaza está programado para abrir de jueves a sábado, el salón de fiestas está disponible para alquilar cualquier día de la semana y los salones están disponibles, excluyendo otros negocios. Trabaja con el dueño de la propiedad para proporcionar estacionamiento adicional en la parte trasera del edificio.

Pacheco está considerando trabajar días extra en el verano dependiendo de los beneficios sociales. También espera poder ofrecer clases de manualidades para niños durante el verano.

“Estoy muy emocionado de ver lo que el verano tiene para ofrecernos”, dijo.

Espera sumar materiales para fiestas mexicanas al negocio de conseguir globos.

Ya propietaria de un negocio, madre soltera de cuatro hijos, dirige el amor por la nutrición en Downtown Rusk. La oportunidad de abrir un negocio basado en la vida del cabello la trajo de Jacksonville a Rusk.

“Creo que esa es una de las cosas hermosas de Rusk, y es por eso que me enamoré de él. Hay tantos negocios familiares y locales”, dijo Pacheco.

El horario de atención de Love of Nutrition termina a las 2:30 pm, y sale por las tardes y los fines de semana para administrar Little Mexico Plaza. Sin embargo, ella no estará sola.

“Mi hijo mayor tiene 17 años”, dijo Pacheco. “Tienes que criar a la próxima generación de empresarios y dueños de negocios. Si quieres lucir así, este es realmente su regalo de cumpleaños anticipado. Estuvo conmigo durante todo el proceso y aprendió qué hacer para iniciar un negocio. Él será el gerente general aquí.

Originario de Tyler, los primeros años de Pacheco fueron hijos de una madre soltera. Dijo que aprendió a hablar español antes de hablar inglés porque tenía ayas mexicanas. A la edad de tres años, su madre se casó con un hombre de México y Pacheco iba a la iglesia en español y creció mudándose a México en el verano. Sus propios hijos también eran mexicoamericanos de primera generación. Pacheco dijo que debido a su experiencia, se siente como en casa en la cultura mexicana y está feliz de comenzar su nueva aventura empresarial.

“Planeamos estar aquí por mucho, mucho tiempo”, dijo Pacheco.