ROMA – Italia también ha comenzado a promover la etiqueta alimentaria Nutrinform, una alternativa a Nutriscore, en España.
Este último fue desarrollado en Francia pero criticado en Roma.
El miércoles por la mañana se celebró en Madrid una conferencia para presentar el sistema Nutrinform Battery -aprobado por el gobierno italiano- ante un público español especializado.
El acto, promovido por la Embajada de Italia en el país español y por Federalimentare, contó con la participación de expertos como el crítico gastronómico Alberto Luchini, que actuó como moderador, el profesor Luca Piretta de la Università Campus Bio-medico de Roma, la investigadora Daniela Martini de la Universidad de Milán y el nutricionista Rafael Moreno Rojas de la Universidad de Córdoba.
Nutrinform se presentó como un «sistema de etiquetado fiable, objetivo y no discriminatorio» capaz de «preservar la salud de los consumidores así como los productos típicos de la dieta mediterránea, fomentando al mismo tiempo hábitos alimentarios saludables».
“La propuesta italiana se basó en la centralidad del consumidor y sus derechos, así como en la educación para un consumo responsable y consciente”, dijo el embajador de Italia en España, Riccardo Guariglia, en su discurso de clausura.
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