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El Dairy Council of California lanza un nuevo plan de estudios de nutrición saludable para estudiantes de jardín de infantes a segundo grado

Los recursos nutricionales enseñan habilidades esenciales para la vida. Disponible en línea e impreso, el programa Let’s Eat Healthy Nutrition apoya a estudiantes más saludables. SACRAMENTO, Calif., 4 de febrero de 2021 (GLOBE NEWSWIRE) – El Dairy Council of California, una organización de educación nutricional, anuncia con orgullo el lanzamiento del Programa de Nutrición Let’s Eat Healthy K-2, sus recursos recientemente actualizados y específicos para el año. enseñar a los estudiantes sobre nutrición y desarrollar habilidades para establecer hábitos alimenticios saludables. El Programa de Nutrición Let’s Eat Healthy K-2 es parte de un Programa de Nutrición K-12 que brinda a los educadores recursos educativos desarrollados utilizando la ciencia nutricional más reciente, estándares comunes estatales y nacionales. Atractivo y flexible, el plan de estudios específico del año está diseñado como lecciones educativas independientes que se pueden enseñar de forma secuencial, lo que ayuda a desarrollar y mejorar los conocimientos y las habilidades de los estudiantes en cada año posterior. Las lecciones cubren una variedad de temas, como enseñar a los estudiantes cómo elegir alimentos y bebidas más saludables, la conexión entre los alimentos y la salud, y de dónde provienen los alimentos. Disponible en línea y en forma impresa, el programa de Nutrición Apropiada para la Edad les enseña a los estudiantes cómo tomar decisiones informadas y nutritivas sobre alimentos y desarrollar la alfabetización agrícola. “La educación nutricional brinda a los estudiantes el conocimiento y las habilidades que necesitan para desarrollar hábitos alimenticios saludables para la salud de por vida”, dijo Tracy Méndez, dietista registrada y directora del programa de educación nutricional en el Dairy Council of California. “Cuando los estudiantes establecen la conexión entre la dieta y la salud desde una edad temprana, están mejor respaldados para lograr resultados de salud óptimos”. Los recursos de jardín de infantes a segundo grado incluyen personajes divertidos y memorables de grupos de alimentos que guían a los niños a través de conceptos de nutrición a medida que aprenden, juegan y crecen. Las habilidades de aprendizaje social y emocional también se destacan e integran en el plan de estudios actualizado, lo que ayuda a los estudiantes a identificar, aprender y practicar la conciencia social, las habilidades para relacionarse y la toma de decisiones responsable. El tejido intencional de habilidades SEL ayuda a los estudiantes a lograr el éxito en sus estudios, así como en su salud física y mental. Al enseñar las habilidades de SEL a tiempo y desarrollarlas cada año, los estudiantes aprenden a practicar y dominar estas habilidades para desarrollar su inteligencia social y emocional. Cada conjunto de clases incluye un póster de grupo de alimentos, tarjetas de alimentos con imágenes con información alimentaria relevante, una guía para el educador, libros de trabajo para estudiantes, videos de Brain Break para fomentar la actividad física, evaluaciones previas y posteriores, y acceso a recursos en línea que se integran con plataformas existentes como SeeSaw, Google Classroom y Zoom. El programa también incluye una sección Profundizar, que permite a los maestros extender el aprendizaje con sugerencias de lectura, conexiones de cafetería y aprendizaje basado en proyectos. “El panorama educativo está cambiando”, continuó Méndez. “Actualizar el plan de estudios de nutrición K-2 es solo una de las formas en que estamos innovando y creando nuevos recursos que permitirán a nuestros socios continuar enseñando educación nutricional con confianza, mejorando la salud de los estudiantes y las familias. El programa y los recursos de Let’s Eat Healthy Nutrition son siempre gratuitos para los educadores y profesionales de la salud de California. Explore los recursos disponibles hoy en HealthyEating.org/K-2. Los defensores de la salud infantil, familiar y comunitaria a través de la educación nutricional están invitados a unirse al movimiento para mejorar la salud comunitaria en HealthyEating.org/Join. Acerca del Dairy Council of California Durante más de un siglo, el Dairy Council of California ha empoderado a las partes interesadas, incluidos educadores, profesionales de la salud y líderes comunitarios, para mejorar la salud de los niños y las familias mediante la búsqueda de hábitos alimenticios saludables a lo largo de sus vidas. Financiado por familias de granjas lecheras de California y procesadores de leche locales y bajo la dirección del Departamento de Alimentos y Agricultura de California, los recursos gratuitos de educación científica sobre nutrición del Dairy Council of California, las asambleas de clases móviles de productos lácteos, los programas de capacitación y los recursos en línea educan a millones de estudiantes y familias en California y Estados Unidos. Obtenga más información en HealthyEating.org. Contacto con los medios: Rachel Bonachea Gerente de comunicacionesDairy Council of California [email protected] Una foto que acompaña a este anuncio está disponible en https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/bbacd037-dc76-4a94-912e-ce6b249e513d