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Carlos Flores, Master Chef Jr., de 8 años, se acerca a las semifinales en México.

Dos Laredos siempre ha sido admirado por su cocina, y un joven chef del sur de la frontera demuestra al público nacional su talento.

Carlos Flores, de 8 años, es uno de los finalistas en MasterChef Junior México 2022. Ella es una de los siete niños que luchan esta semana para avanzar a las semifinales.

El viaje de Carlos comenzó en marzo de este año. Este joven Bradigi ahora puede enfrentar cualquier desafío que se le presente porque dice que está entusiasmado con la experiencia, el apoyo y el amor que ha visto de la gente local de las ciudades hermanas.


“Me siento muy feliz y emocionado por todo esto”, dijo Carlos. «Cumplo casi 9 años en octubre, y al enviar un video como una audición, es emocionante para mí ser parte del programa y poder llegar tan lejos. Ni siquiera puedo imaginar estar en la televisión.

Carlos agregó que está muy orgulloso de su presencia no solo en México sino también en los Estados Unidos, y que muchos Laurenton se han unido al programa para mostrar su apoyo a él y su familia.

«Me siento muy feliz porque sé que no solo mi ciudad, sino todos los demás países me apoyan porque mucha gente en Laredo nos apoya», dijo Carlos. «Una cosa que me gustó de esta experiencia fue que conocí a muchas celebridades importantes, muchos chefs y muchos amigos nuevos».

Carlos dice ser el líder tanto en dulce como en salado.

“La mayor parte de lo que me gusta cocinar, u hornear en este caso, es postre”, dijo. “Aunque cocino de todo un poco, me gusta hacer muchas cosas saladas y mezclarlas con los postres”.

Sin embargo, Carlos dice que su familia es conocida por hacer carnes de buena calidad porque cuando él era joven su familia «aprendió a cocinar viendo comidas al aire libre y parrilladas». Desde entonces, ha experimentado con varias formas de crear Carney Asada.

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Según Carlos, su postre favorito es la tarta de queso. Su madre, Irene Flores, dice que el cheesecake era uno de sus mejores manjares y que Masterchef Jr. era una de las cosas que podía ayudarlo a progresar más en México.

“Honestamente, todo lo que hace es delicioso porque tiene un buen equilibrio entre lo dulce y lo salado”, dijo Irene Flores. «Sin embargo, si elijo sus postres, diría sus pasteles, todos son muy buenos, especialmente su pastel de limón, que hace con limón y queso crema».

En cuanto a la comida salada, dice que sobresale cuando cocina unas costillitas a la barbacoa, que se han convertido en su propia comida en casa y en cualquier reunión familiar. Su madre compartió la historia de cómo hizo costillas a la barbacoa para que todos las comieran durante la fiesta de Nochevieja.

«Muchos miembros de la familia no podían creer que realmente los cocinara», dijo Irene Flores. «Los hizo a lo grande, y eran todos muy buenos y sabrosos, y quería hacer todo solo».

Ella recuerda que un día Carlos de repente le pidió que la ayudara a crear una cinta de video de audición para el programa. En ese momento fue una sorpresa para ella porque no pensó que a él le gustaría cocinar frente a una gran audiencia.

«Es pura idea de Carlos», dijo Irene Flores. “Ni siquiera tengo idea de que quería asistir al espectáculo.

“Cuando salieron las primeras convocatorias para las audiciones, él estaba muy emocionado y me dijo que MasterChef Junior México estaba buscando competidores para 2022. Le preguntaría, pero no pensé que realmente lo quisiera”.

Esto cambió cuando Carlos convenció a su madre para que lo ayudara a completar los documentos necesarios para la auditoría y grabar un video.

“Sinceramente, yo lo ayudé a preparar todas sus cosas para la censura, pero toda la iniciativa y las ganas fueron de él”, dijo Irene Flores.

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La madre de Carlos dice que ha sido un viaje emocionante para ambos, ya que ha seguido apoyándolo en cada paso desde que se unió al programa.

“Desde que Carlos se integró al programa, ahora está compitiendo desde la audición, ha sido una experiencia increíble porque hemos aprendido mucho sobre sus talentos y la red con otros familiares de los participantes”, dijo Irene Flores. una experiencia muy rica para conocer a todas estas personas involucradas.

«Estoy muy complacido con los logros de Carlos hasta ahora y los espectáculos en los que ha participado, y creo que su papel en la creación de la casa y parte del espectáculo, las competencias y toda su cocina ha sido increíble. Lo hago».

Carlos dice que lo llevó a hacer amigos en el camino durante su competencia de networking.

“Definitivamente hice muchos amigos durante la competencia y me sentí muy bienvenido y cómodo con ellos desde el primer día”, dijo Carlos.

Irene Flores compartió que ella también es increíble en la cocina de su hijo. Aunque sabe que él puede cocinar, dice que estaba nerviosa y que no sabía cómo afrontaría su hijo los primeros desafíos en la cocina.

“Como la gente lo ve en el programa, Carlos es real y es un buen chico en la escuela”, dijo Irene Flores. «Realmente agradezco a todos los que confiaron en él».

Aunque Carlos se destacó en la competencia, dice que hubo momentos difíciles. Las rondas de eliminación son difíciles porque dice que está muy ansioso y ansioso por ver si está lo suficientemente cocinado.

«Lo más difícil que hice en el programa fueron los macarrones y el ‘platylo negro’ (comida negra), era un desafío ver quiénes eran expulsados ​​porque teníamos que pensar en hacer una comida completamente negra. Pero sabía bien», dijo Carlos.

Sin embargo, la joven estrella de la cocina se inspira en su madre, a quien considera su modelo a seguir, y sigue disfrutando de la cocina para triunfar.

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Cuando Carlos se muda a la Ciudad de México, donde compite, la madre de Carlos dice que lo más difícil para ella es que tiene que dejar a los otros niños y alejarse de sus familias por un tiempo mientras compite. Sin embargo, agradeció a toda su familia por el apoyo.

“Todos los hermanos de Carlos -Carlos suele cocinar como senior (hermano)- están muy emocionados con esto y felices de que a su hermano le esté yendo mejor porque no lo podían creer cuando lo invitaron a competir. El espectáculo”, Irene Flores Dijo. Por un lado, Carlos no pudo compartir noticias sobre la competencia hasta que el programa se transmitió en la práctica «.

Con algunos episodios más restantes, Carlos no podía hablar sobre lo que podría pasar porque aún no lo sabía, y TV Azteca no permitió que los competidores hablaran sobre lo que vendría después en el programa. Pero su madre dice que está muy cerca de los episodios finales y está ansiosa por ver cómo se desempeña en el resto.

“Aún quedan algunos capítulos del programa y depende de nosotros ver cómo se desempeña”, dijo Irene Flores. “Estoy muy agradecido por todo el apoyo que ha recibido tanto de Nuevo Laredo como de Laredo, y me encantaría ver tantos comentarios positivos sobre esto. (Ellos) me enorgullecen mucho y ciertamente lo inspiran.

Pase lo que pase en la feria en las próximas semanas, una cosa es segura: Carlos quiere algún día abrir su propio restaurante como chef.

“Quiero tener un restaurante que venda de todo un poco”, dijo Carlos.

MasterChef Junior México 2022 se transmite los domingos a las 8pm y los locales pueden seguirlo en su canal de YouTube, Carlos MasterChef Jr.También puedes ver su video de audición.