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Burbujas y Brunch en StoneWater

HIGHLAND HEIGHTS, Ohio – StoneWater organizará Bubbles and Brunch, una degustación combinada, el domingo 15 de mayo.

El brunch es de 11:30 a 13:30.

La experta en vinos Lorilei Bailey combinará cinco vinos espumosos de todo el mundo con un menú de brunch seleccionado por la chef ejecutiva Kathryn Neidus.

Menú

Crepe biliní: Ensalada de salmón ahumado, crema fresca de aguacate, huevo pasado por agua, microgreens servido con canella. Vino: Brut Prosecco.

Sandia refrigerada: Sopa de remolacha con cebollino. Vino: 2015 Roger Goulart Cava Brut Gran Cuvée Gran Reserva – España.

Camarones picantes a la parrilla: Ensalada de rúcula y bulgur, con virutas de rábano, cebolla roja, cremoso de limón confitado y vinagreta de eneldo. Roederer Estate Bodega Brut – Anderson Valley, CA.

Confit de pato crujiente: Vegetales de boniato ahumados, glaseado de cereza e higo. Vino: Nomine-Renard Champagne Brut Rosé – Francia.

Pastel de mantequilla de limón y arándanos: Crema batida de mascarpone, granola crocante. Vino: Drappier Brut Carte d’Or Champagne – Francia.

El costo es de $85.

Uno debe reservar. Póngase en contacto con Whitney en [email protected] o 440-461-4653, ext. 232.

StoneWater’s Rustic Grill está ubicado en One Club Dr., Highland Heights.

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