El superalimento para picotear que podrás disfrutar en cualquier momento del día tiene más proteínas que el chuletón y más fibra que la lechuga – Sport
2 min readLos altramuces, el superalimento que no puedes dejar de probar
La alimentación saludable se ha convertido en tendencia en los últimos años, y es que cada vez más personas buscan opciones nutritivas y beneficiosas para su organismo. En este sentido, los altramuces se han posicionado como uno de los superalimentos más destacados, gracias a su alto contenido en proteínas y valor nutricional.
Los altramuces son una excelente opción para incluir en nuestros picoteos, ensaladas y como base para humus y patés. Además de su versatilidad en la cocina, estos pequeños legumbres contienen un 36% de proteínas, superando incluso a la carne. Sin embargo, la ventaja de los altramuces es que no solo nos proporcionan proteínas, sino que también aportan los 9 aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
Otro punto a favor de los altramuces es su alto contenido de fibra, con aproximadamente 19 gramos por cada 100 gramos de producto. Esta característica los convierte en una excelente opción para mejorar el tránsito intestinal y favorecer la sensación de saciedad.
Pero sus beneficios no terminan aquí, los altramuces también son una fuente de vitaminas del complejo B y vitamina C, lo que resulta beneficioso para nuestra piel y sistema inmunológico. Además, su bajo contenido calórico, carbohidratos moderados y grasas reducidas, los convierten en aliados para mantener niveles de azúcar estables y favorecer la pérdida de peso.
En resumen, los altramuces son un tesoro nutricional que debemos incluir en nuestra dieta diaria. No solo nos aportan versatilidad y sabor a nuestros platos, sino que también benefician nuestro cuerpo. Así que la próxima vez que estés buscando una opción saludable para picotear, considera los altramuces como una excelente alternativa. Tu cuerpo te lo agradecerá.
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