La exitosa cadena española de bares de fideos cruza el Atlántico y abre una ubicación en Wynwood – WSVN 7News | Noticias de Miami, Clima, Deportes
2 min readCuando piensas en platos españoles, piensas en paella, tapas y gazpacho… pero no te olvides de los fideos.
Resulta que algunos de los platos más populares de España son asiáticos. Una famosa cadena de restaurantes española ha cruzado el Atlántico y es nueva en la ciudad.
Sabores sobran en UDON Asian Food.
Daniel Valentin: “Los platos que servimos en la UDON son principalmente fideos. Tenemos yakisoba, ramen, udon, pad thai y soba.
La barra de fideos asiáticos ha sido un éxito en Europa durante casi dos décadas.
Daniel Valentin: “UDON viene de España, donde hemos tenido mucho éxito. Disponemos de 70 restaurantes en toda España. La comida es única y diferente en España, porque antes de la UDON no había noodle bar. No tenían ese tipo de comida.
Cuando se trataba de abrir en los Estados Unidos, sabían que Wynwood era el lugar para estar.
Daniel Valentin: “Es el primer restaurante en Estados Unidos.
Charles Monaco: “Me sorprendió un poco cuando supe que era una cadena española, pero creo que es genial, el nuevo elemento que están trayendo a la región. Es algo muy nuevo y único que se encuentra aquí.
Los fideos son la estrella del espectáculo aquí… y no es el ramen que comías en la universidad.
Daniel Valentin: “Miso ramen es un ramen hecho con caldo de pollo. Es un ramen tradicional con fideos y cebollas verdes, huevo, espinacas y todos los demás ingredientes.
Charles Monaco: “El ramen picante que más me gustaba. Gran lugar para tomar ramen.
Y por lo que UDON es realmente conocido es… por el pollo. ¡En realidad!
No es de extrañar aquí: hay fideos.
Daniel Valentin: “El Chicken Corral es nuestro plato estrella. Usamos pechuga de pollo empanizada. Se fríe y se sirve sobre fideos yakisoba.
Claro, puedes conseguir otras cosas como albóndigas de edamame y gyoza, pero deja espacio para los fideos.
Charles Mónaco: “Me encanta. Creo que es una experiencia única que no existía en Wynwood, y trajiste un elemento diferente al área. Me veo viniendo aquí al menos una vez a la semana.
Después de que UDON se haga cargo de Wynwood, planean traer sus delicias al Caribe y Sudamérica.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
UDON Wynwood
265 NW Calle 24
Miami, FL 33127
786-228-9688
udon.com/us-en/restaurant/udon-wynwood
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