La cadena de la Ciudad de México Dacos Don Monolido abre su primera ubicación en los EE. UU. En Los Ángeles

Aunque la Ciudad de México es una ciudad de tartán, sus diversos estilos de tacos regionales son mundialmente reconocidos y uno de los favoritos de los viajeros a la capital de la comida callejera de México. Hay varios trombones cortando un pastor en cada barrio, hirviendo en gruesos discos de plata de vendedores de tacos de canasta sudorosos (tacos hervidos en canasta), sudero (panza de res) y tacos de fridanga (tacos fritos). Hay un menú interminable de kisados ​​cubiertos de tacos de arroz mexicano para absorber el líquido de conchas de colores, frenillos y alimentos fritos. Pero los tacos más populares para los lugareños en CDMX es La Blancha, donde se cocinan filetes finos, chuletas de cerdo con hueso en rodajas finas, longanisa o soriso picante, checina (carne de res salada) y otras carnes en una superficie plana. Luego se envuelve en una tortilla de maíz con lados generosos como salsa y frijoles enteros, nobles, cebollas asadas y papas fritas.

Ahora Tacos Don Monolido, Una exitosa cadena Dacos La Blancha de la Ciudad de México, expandida a 25 ubicaciones en México, España y Honduras, abrirá su primera sucursal en Estados Unidos en Hollywood el 16 de octubre, que definitivamente será un éxito en Los Ángeles.

Ubicado en cadenas de comida rápida como Polo Cambrio, Panda Express y Yogurtland, Tacos Don Monolido quiere extenderse por los Estados Unidos. Cortes caseros. Los angelinos no son ajenos a los camiones de tacos mexicano-estadounidenses, que ofrecen una carne cocida con la parte superior plana, sin embargo, estos son completamente diferentes. Los tacos estilo CDMX están diseñados con cortes de alta calidad de bife ala blanca, carnes caseras, chorizo ​​artesanal, cíclones y salsas concentradas. Al final reflejan la cultura de los Daguerrotipos de Selangor.

“La receta de Campanovo vino de mi abuelo [Manuel Palacio] Este taco típico de la Ciudad de México y nuestra salsa casera fueron hechos para nosotros. ¿Qué puedo hacer para mi fiesta de cumpleaños? ” 2005. Palacio comenzó a ayudar a su padre como lavaplatos, cajero y más tarde empleado, quien ahora vive en Los Ángeles para dirigir las operaciones en Estados Unidos.

Comience con los tacos característicos de Don Manolito, Campeccano, salsa ahumada hecha con una mezcla de chile morida seco y quemado y cebollas. También hay una versión vegetariana hecha con achicoria vegetariana (hecha con arroz), soriso y portobello curado con sal, que luego se remata con el mismo chile y especias que hacen que este taco sea tan delicioso. Costeño-Campechano es una versión más picante de Campecano que empapa tres cortes en salsa casera, como lo hace Monolido en casa. Torido es el reconfortante taco de cheesina, queso fundido y noble. Las tortillas de maíz de Don Monolido están hechas exclusivamente por un fabricante local que hace tortillas de harina para maja, que se enrollan en un sobre crujiente con un delicioso queso frito Chicheran de Cuso. Pegajosa por dentro, la tortilla de harina está rellena de tu carne favorita. Ve con el árbitro y mata la salsa.

Puedes pedir tacos simples de Cicina o Langanisa, y hay muchas opciones para Cochinida Pipil y vegetarianos que usan crema de tofu, tiras de coco marinado. Hay un guacamole maravilloso que, cuando viene con papas fritas, puedes agregar guacamole a tus tacos al estilo mexicano. Ofrece elegantes frescos Dakaria aquas para sentarse, así como teteras enlatadas fermentadas y con sabor a probióticos de De la Cale. El postre de caramelo mexicano, plátanos y gaceta líquida es una receta familiar.

Tacos Don Monolido es la primera gran cadena de Tacuria en abrir una sucursal en los Estados Unidos desde la Ciudad de México, y los tacos al estilo de la Ciudad de México ahora se pueden encontrar en los Estados Unidos como La Blanca Tacuria. Con el éxito del moderno objetivo mexicano del chef Enrique Olvera, Damien, y el glamoroso bar en la azotea en Cha Chai, está claro que Los Ángeles es finalmente el número uno de todas las CDMX.

Tacos Don Monolido Inauguración el 16 de octubre en 5553 West Sunset Boulevard en Los Ángeles. Funciona los siete días de la semana desde el mediodía hasta las 9 p.m.