Cinco de Mayo: aquí está todo lo que necesita saber sobre las vacaciones
Los tacos y las margaritas son el alimento básico del Cinco de Mayo en Estados Unidos, pero ¿qué sabes realmente sobre las vacaciones?
Video del personal, USA TODAY
El Cinco de Mayo es hoy, 5 de mayo. Aunque muchos lo usan para disfrutar de margaritas y platillos mexicanos, las vacaciones no se limitan al tequila.
Cinco cosas que debe saber sobre el Cinco de Mayo
1) No celebra la independencia de México
El Día de la Independencia de México es en realidad el 16 de septiembre, cuando el sacerdote Miguel Hidalgo y Costilla pidió las armas contra España en 1810.
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2) La celebración del Cinco de Mayo lo convierte en una victoria militar
El 5 de mayo es el aniversario de la Batalla de Puebla en 1862, cuando México derrotó a Francia. Los franceses estaban tratando de establecer una monarquía allí después de que México incumpliera sus deudas con Francia. Las mal abastecidas tropas del general Ignacio Zaragoza derrotaron a un ejército francés de 6.000 hombres. La batalla fue una victoria relativamente pequeña, pero ayudó a ganar el apoyo de la resistencia mexicana a los franceses.
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3) No es tan celebrado en México como podría pensar.
El Cinco de Mayo es un feriado nacional opcional y las celebraciones varían de un estado a otro. Sin embargo, la gente de Puebla, donde tuvo lugar la Batalla de Puebla, tiene una gran fiesta con una recreación de la batalla, un desfile y otras festividades.
4) Uno de los platos más tradicionales del Cinco de Mayo es el Mole Poblano.
… no tacos y margaritas, como se les ha hecho creer a los estadounidenses. El mole es una salsa espesa hecha con pimientos, especias y más, que a menudo se sirve sobre pollo.
5) El Cinco de Mayo es un asunto más importante en los Estados Unidos que en México.
Las celebraciones en el sur de California comenzaron apenas un año después de la Batalla de Puebla para mostrar solidaridad con México contra los franceses. Las celebraciones continuaron cada año a partir de entonces. En las décadas de 1950 y 1960, se volvió más frecuente como una ocasión para celebrar la herencia mexicana y el orgullo de los Estados Unidos. Una de las celebraciones más grandes del mundo tiene lugar en Los Ángeles.
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