El buscador internacional lo hace con un doodle animado de la preparación de una de las botanas más populares.
Un día como hoy de 1895 nació el mexicano Ignacio Anaya García conocido por ser el creador de este refrigerio, revolucionó la cocina mundial al derretir queso Wisconsin rallado sobre algunas rebanadas de jalapeño y totopos.
Google relató que en 1943 García trabajaba como Maître en un popular restaurante en Piedras Negras, Coahuila, cuando un grupo de esposas de soldados estadounidenses se detuvo para pedir un refrigerio.
García improvisó y dejó a las comensales satisfechas, que pronto corrieron la voz sobre los nachos, que fueron agregados al menú del lugar. Para 1960, García había abierto su propio restaurante, El Nacho.
En su página principal, Google muestra los pasos a seguir para la preparación de este platillo con tortilla frita y de forma triangular, queso y trozos de chile.

A 76 años de su invención, los nachos se han extendido por todo el mundo

Redacción Radio Centro

Foto: google.com

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